ျပဳျပင္ထားတဲ့ အစားအစာေတြကိုႀကိဳက္တတ္တာလား။ အသက္တိုမယ္ေနာ္ သတိထား

တိုးတက္လာတဲ့လူေနမႈပံုစံနဲ႔အတူ လူအမ်ားၾကားမွာ ေရပန္းစားလာတဲ့ စားေသာက္မႈအေလ့အထေလးတစ္ခုရွိပါတယ္။ ဒါကေတာ့ အရသာလည္းရွိ ျပင္ဆင္ရတာလည္း ျမန္တဲ့ ျပဳျပင္ထားတဲ့အစားအစာ (Processed Food) ေတြစားသံုးလာၾကတာပါ။ ဒီအစားအစာေတြက စားလိုက္တုန္း စိတ္ေက်နပ္မႈရႏိုင္ေပမယ့္ ေရရွည္မွာဘာေတြျဖစ္လာမလဲဆိုတာစဉ္းစားမိရဲ႕လား။ ေရရွည္အတြက္မေကာင္းတာေတာ့ အမွန္ပါပဲ။ ဘယ္လိုမ်ိဳး ဆိုးက်ိဳးျဖစ္ႏိုင္တာလဲသိခ်င္တယ္ဆိုရင္ ဒီေဆာင္းပါးေလးထဲမွာ ဖတ္ၾကည့္ပါေနာ္။

ျပဳျပင္ထားတဲ့အစားအစာေတြက တကယ္ပဲက်န္းမာေရးကိုထိခိုက္ေစသလား

ျပဳျပင္ထားတယ္ဆိုကတည္းက သဘာဝမဟုတ္ေတာ့ဘူးဆိုတာကို သက္သေျပေနတာပါပဲ။ အရိုးစင္းဆံုးေတြးမယ္ဆိုရင္ေတာင္ ဒီအစားအစာထဲမွာ တာရွည္ခံေအာင္ထည့္ထားတာေတြ၊ အရသာေကာင္းေအာင္ျပဳျပင္ထားတာေတြပါေနမယ္ဆိုတာ သိသာပါတယ္။ စားေကာင္းတဲ့အရသာေတြရဲ႕ စြဲေဆာင္မႈေၾကာင့္ တစ္ခါတေလကေန အျမဲလိုလိုစားျဖစ္ေနမိႏိုင္ပါတယ္ေနာ္။

ျပဳျပင္ထားတဲ့ အစားအစာေတြက အာဟာရပါဝင္မႈနည္းသလို အလြန္အမင္းျပဳျပင္ထားတဲ့ ရလဒ္အေနနဲ႔ အမွ်င္ဓာတ္နဲ႔ ဗီတာမင္ ပါဝင္မႈကလည္း ေတာေ္တာ္ေလးနည္းပါးပါတယ္။ ျပဳျပင္ထားတဲ့အစားအစာေတြမွာ ေပါခ်င္းေလာခ်င္းပါေနတာက အခ်ိဳဓာတ္၊အငန္ဓာတ္နဲ႔ ျပည့္ဝဆီေတြပါ။ ျပဳျပင္ထားတဲ့ အစားအစာေတြကိုစာသံုးတဲ့အခါ စားမိနိုင္ေသးတာေတြက တာရွည္ခံဓာတုပစၥည္းေတြနဲ႔ သဘာဝမဟုတ္တဲ့ အခ်ိဳဓာတ္ေတြပါ။ ဒီေလာက္ဆိုရင္ေတာ့ က်န္းမာေရးအတြက္ေကာင္းဖို႔မရွိဘူးဆိုတာ ေထြေထြထူးထူးေျပာေနစရာေတာင္လိုမယ္မထင္ပါဘူးေနာ္။ အရသာရွိရွိေလးနဲ႔ဗိုက္ျပည့္ေစေပမယ့္ ေရရွည္မွာက် ခႏၶာကိုယ္မွာ နာတာရွည္ေရာဂါေတြခံစားလာရႏိုင္ပါတယ္။ အခုေနာက္ပိုင္းမွာ ဆီးခ်ိဳေရာဂါခံစားရတာေတြမ်ားလာတယ္။ အဝလြန္လာၾကတယ္၊ ခႏၶာကိုယ္ရဲ႕ ခုခံအားေတြက်လာတယ္ဆိုတာရဲ႕ အဓိက တရားခံေတြက အျခားမဟုတ္ပါဘူး။ ျပဳျပင္ထားတဲ့ အစားအစာေတြကို ႏွစ္ႏွစ္ျခိဳက္ျခိဳက္စားသံုးမိေနတာေၾကာင့္ပါ။

ျပဳျပင္ထားတဲ့အစားအစာေတြနဲ႔ ပတ္သက္လို႔ေနာက္ထပ္ေျပာစရာရွိတာတစ္ခုက အစားအစာေတြကို ထည့္ထုပ္ပိုးထားတဲ့ ပလပ္စတစ္ေတြ နဲ႔ ဗူးေတြပါ။ ဒီထုပ္ပိုးတဲ့ပစၥည္းေတြထဲမွာ BPA (bisphenol A) ပါဝင္ေနျပီး ထုပ္ပိုးထားတဲ့အစားအစာေတြေပၚမွာပါ သက္ေရာက္မႈရွိပါတယ္။ BPA က ေဟာ္မုန္းပမာဏကိုထိခိုက္ေစျပီး အမ်ိဳးသမိးေတြမွာ မ်ိဳးပြားစနစ္ကိုထိခိုက္ေစႏိုင္ပါတယ္၊ လို႔ ၂၀၁၅ ခုႏွစ္ ေအာက္တိုဘာလက သဘာဝပတ္ဝန္းက်င္သုေတသနျပဳေရးနဲ႔ျပည္သူ႔က်န္းမာေရးဆိုင္ရာ အျပည္ျပည္ဆိုင္ရာ ဂ်ာနယ္မွာထုတ္ေဝခဲ့တဲ့ ေလ့လာမႈမွာပါရွိပါတယ္။

ဒီလိုမ်ိဳးအာဟာရနည္းပါးျပီး စြဲလမ္းေစတတ္တဲ့ ျပဳျပင္ထားတဲ့ အစားအစာေတြမွာ အမ်ားဆံုးပါဝင္ေနတဲ့အရာေတြပါ။ ဒီအစားအေသာက္နဲ႔ပတ္သက္ျပီးေလ့လာမႈတစ္ရပ္လုပ္ခဲ့ပါတယ္။ ဒီေလ့လာမႈအတြင္း လူအေယာက္ ၄၄၅၅၁ ဦးကိုေလ့လာခဲ့ပါတယ္။ ေလ့လာမႈမွာပါဝင္ခဲ့သူေတြရဲ႕ ၇၃ ရာခိုင္ႏႈန္းက အမ်ိဳးသမီးေတြပါ။ ေလ့လာမႈမွာပါဝင္သူေတြထဲက ၃၄ ရာခိုင္ႏႈန္းက ေန႔စဉ္ ျပဳျပင္ထားတဲ့အစားအစာေတြကိုစားသံုးခဲ့ၾကပါတယ္။ေလ့လာမႈရလဒ္အေနနဲ႔ကေတာ့ ျပဳျပင္ထားတဲ့ အစားအစာေတြကို စားသံုးသူေတြက အျခားသူေတြနဲ႔ႏိႈင္းစာရင္ အသက္ေသဆံုးႏုိင္ေျခ ၁၄ ရာခိုင္ႏႈန္းေက်ာ္ပိုမ်ားေနတယ္။လို႔ေတြ႔ရွိခဲ့ရပါတယ္။

ျပဳျပင္ထားတဲ့အစားအစာေတြေၾကာင့္ ဘာေတြျဖစ္ႏိုင္လဲ

အခ်ိဳ၊အငန္လြန္ကဲလြန္းတဲ့ ျပဳျပင္ထားတဲ့အစားအစာေတြေၾကာင့္ ခႏၶာကိုယ္မွာ ေရာဂါေတြခံစားရႏိုင္ပါတယ္။

စိတ္ဓာတ္က်တာ

ႏွလံုးေသြးေၾကာဆိုင္ရာေရာဂါ

ေသြးတိုးေရာဂါ

ေလျဖတ္တာ

ဆီးခ်ိဳ

အဝလြန္တာ

ကင္ဆာ

ႏွလံုးေရာဂါေတြခံစားရႏုိင္ပါတယ္။

ဒီလိုနာတာရွည္ေရာဂါေတြခံစားရေစမွေတာ့ ျပဳျပင္ထားတဲ့အစားအစာေတြက အသက္တိုေစတယ္ဆိုတာ တကယ္ကိုေသခ်ာေနျပီေလ။ ဒီေန႔ေခတ္ထဲမွာ ျပဳျပင္ထားတဲ့ အစားအစာေတြကိုေရွာင္ရခက္ေပမယ့္ အပိုပါမလာတဲ့ အသက္တစ္ေခ်ာင္းကို ႏွေျမာရင္ေတာ့ ဆင္ျခင္ပါ၊လို႔ တိုက္တြန္းပါရေစေနာ္။

ေရးသားသူ Aye Thi Mon

ေဆးပညာပိုင္းဆုိင္ရာတည္းျဖတ္သူ Dr. Thurein Hlaing Win