ကေလးကို အစားစေကၽြးတဲ့အခ်ိန္( နို႔ျဖတ္တဲ့အခ်ိန္၊ ထမင္းစေကၽြးတဲ့အခ်ိန္)ဟာ ကေလးရဲဲ႕ၾကီးထြားဖြံ႔ျဖိဳးမႈမွာ အရမ္းအေရးပါတဲ့ကာလျဖစ္ပါတယ္။ ဒါေပမယ့္ နို႔စို႕အရြယ္ကေန အစားစစားခ်ိန္မွာ ကေလးကို ဘာေတြေကၽြးသင့္သလဲ၊ ဘာေတြမေကၽြးသင့္ဘူးလဲဆိုတာ ေမေမတို႔အေတာ္မ်ားမ်ားမွာ ေခါင္းစားရတဲ့ျပႆနာပါ။ အထူးသျဖင့္ အသီးအႏွံေကၽြးတဲ့အခါေပါ့။ ဒီအတြက္ ေမေမတို႔ စိတ္မရႈပ္ရေအာင္ ကေလးငယ္ေတြအတြက္ အာဟာရဓာတ္အျပည့္ဝဆံုးနဲ႔ အသင့္ေတာ္ဆံုး အသီး (၅) မ်ိဳးကိုေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။
(၁) ေထာပတ္သီး
ကေလးကို အဆီဓာတ္ပါဝင္မႈမ်ားတဲ့စားစရာေတြ မေကၽြးသင့္ဘူးလို႔ မိဘေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားက ယံုၾကည္တတ္ၾကပါတယ္။ တကယ္ေတာ့ အဆီဓာတ္ဟာ ဗီတာမင္ A၊ C၊ D နဲ႔ E တို႔လို အဆီမွာေပ်ာ္ဝင္တဲ့ အာဟာရဓာတ္ေတြကို စုပ္ယူေပးနုိင္တာေၾကာင့္ ကေလးငယ္ရဲ႕စားသံုးမႈအာဟာရထဲမွာမျဖစ္မေနပါဝင္သင့္တဲ့ဓာတ္တစ္မ်ိဳးျဖစ္ပါတယ္။ ဒါ့အျပင္ ကေလးရဲ႕အေရျပားက်န္းမာေရးနဲ႔ ဦးေႏွာက္လုပ္ေဆာင္ခ်က္ေတြကိုလည္း အေထာက္အကူေပးနိုင္ပါတယ္။ ေထာပတ္သီးမွာ monounsaturated fats ေတြနဲ႔ ဗီတာမင္ E လို အက်ိဳးျပဳအဆီဓာတ္ေတြအျပင္ folate ၊ ပိုတက္စီယမ္နဲ႔ဗီတာမင္ဘီအုပ္စုေတြ ၾကြယ္ဝတာေၾကာင့္ ကေလးေတြအတြက္ အေကာင္းဆံုးအသီးတစ္မ်ိဳးျဖစ္ပါတယ္။
ၾကိတ္ေခ်လိုက္ရင္ ႏုညက္တဲ့အႏွစ္၊ ဆိမ့္တဲ့အရသာေၾကာင့္လည္း အစားစားတတ္ခါစ ကေလးငယ္ေတြက ေထာပတ္သီးကို လက္ခံလြယ္ၾကပါတယ္။ စားရတာအရသာပိုရွိေစဖို႔ တျခားအသီးေတြနဲ႔ေရာတာမ်ိဳး၊ ကေလးအၾကိဳက္ အရသာသစ္ဖန္တီးတာမ်ိဳးလုပ္ေကၽြးလို႔ရပါတယ္။
(၂) ငွက္ေပ်ာသီး
ငွက္ေပ်ာသီးကို အာဟာရျပည့္ျပီးအရသာရွိတဲ့အသီးတစ္မ်ိဳးျဖစ္တဲ့အျပင္ နို႔ျဖတ္ခါစ ကေလးငယ္ေလးေတြအတြက္ အသင့္ေတာ္ဆံုးအျဖစ္ ေရြးခ်ယ္ၾကပါတယ္။ အစာေၾကညက္လြယ္တဲ့အမွ်င္ဓာတ္၊ ဗီတာမင္ဘီအုပ္စုနဲ႔ အက်ိဳးျပဳကာဗိုဟိုက္ဒရိတ္ေတြၾကြယ္ဝလို႔ ကေလးကို ေလပြျခင္း၊ မအီမသာျဖစ္ျခင္းေတြ မျဖစ္ေစဘဲ ခြန္အားျပည့္ေစပါတယ္။ ကေလးဝမ္းခ်ဳပ္ျခင္းနဲ႔ ဝမ္းေလွ်ာျခင္းတို႔အတြက္လည္း ငွက္ေပ်ာသီးက ၾကိဳတင္ကာကြယ္ေပးနိုင္၊ ကုသေပးနိုင္ပါတယ္။
(၃) ပန္းသီး
က်န္းမာေရးအက်ိဳးေက်းဇူးမ်ားလွတဲ့ပန္းသီးက တျခားအစားအစာေတြမစားခင္မွာ အစာေျခစနစ္ကိုလံႈ႕ေဆာ္ေပးနိုင္ပါတယ္။ ေရဓာတ္ပါဝင္မႈမမ်ားေပမယ့္ အမွ်င္ဓာတ္ကၾကြယ္ဝပါတယ္။ ပန္းသီးမွာပါတဲ့အာဟာရဓာတ္ေတြေၾကာင့္ ဆီးခ်ိဳေသြးခ်ိဳျဖစ္နုိင္ေျခကိုေလ်ာ့နည္းေစတယ္၊ ကိုလက္စထေရာပမာဏကိုေလ်ာ့က်ေစတယ္၊ မ်က္စိအတြင္းတိမ္မျဖစ္ေအာင္ ကာကြယ္ေပးနိုင္တဲ့အျပင္ ကင္ဆာျဖစ္ေစနိုင္တဲ့ free radicals ေတြရဲ႕ဆိုးက်ိဳးသက္ေရာက္မႈေတြကေနကာကြယ္ေပးနုိင္တဲ့အတြက္ ကေလးကို စေကၽြးသင့္တဲ့ အသီးတစ္မ်ိဳးျဖစ္ပါတယ္။
(၄) စပ်စ္သီး
စပ်စ္သီးေလးေတြကလည္း ပန္းသိီးလိုပဲ အစာေျခစနစ္အတြက္ အေထာက္အကူေပးတဲ့အျပင္ ေရဓာတ္နဲ႔အမွ်င္ဓာတ္ပါဝင္မႈျမင့္မားလို႔ ကေလးကိုဝမ္းမခ်ဳပ္ေအာင္ ကာကြယ္ေပးပါတယ္။ ပိုတက္စီယမ္ပါဝင္မႈေၾကာင့္ ေသြးတိုးမျဖစ္ေအာင္ကာကြယ္ႏိုင္ျပီး ဓာတ္မတည့္မႈအႏၱရာယ္ကိုလည္းေလ်ာ့နည္းေစပါတယ္။ polyphenols လို႔ေခၚတဲ့ဓာတ္တိုးဆန္႔က်င္ပစၥည္း ေၾကာင့္ အဆုတ္ကင္ဆာ၊ ပန္ကရိယကင္ဆာ၊ ဆီးက်ိတ္ကင္ဆာနဲ႔အူမၾကီးကင္ဆာတို႔ျဖစ္နုိင္ေျခကိုနည္းပါးေစပါတယ္။
(၅) ဘယ္ရီသီးမ်ား
စေတာ္ဘယ္ရီ၊ ဘလူးဘယ္ရီ၊ ခ်ယ္ရီ၊ ဘလက္ဘယ္ရီအပါအဝင္ ဘယ္ရီသီးႏြယ္ဝင္ေတြက ကေလးအတြက္ေရာ၊ လူၾကီးအတြက္ပါ သင့္ေတာ္ပါတယ္။ အေရာင္ရင့္ေလ အာဟာရဓာတ္ၾကြယ္ဝေလျဖစ္တဲ့ ဘယ္ရီသီးေတြက ဓာတ္တိုးဆန္႔က်င္ပစၥည္းေတြျပည့္ဝပါတယ္။ ဘယ္ရီသီးေတြက ဦးေႏွာက္လုပ္ေဆာင္ခ်က္ကိုျမွင့္တင္ေပးျပီး မွတ္ဥာဏ္ပိုေကာင္းေစတယ္လို႔ သုေတသနေတြက ေဖာ္ျပၾကပါတယ္။ ဒါ့ေၾကာင့္ ကေလးေလးေတြကို သေရစာအျဖစ္နဲ႔ ဘယ္ရီသီးေတြေကၽြးတာ၊ ၾကိတ္ျပီးေဖ်ာ္ရည္လုပ္ေပးတာ ဒါမွမဟုတ္ အေပၚမွာေဖာ္ျပခဲ့တဲ့တျခားအသီးေတြနဲ႔ ေရာေကၽြးနိုင္ပါတယ္။
ေရးသားသူ Yun Sandi Nan Mon
ေဆးပညာပိုင္းဆုိင္ရာတည္းျဖတ္သူ Dr. Thurein Hlaing Win
ဤေဆာင္းပါးကို DVB ၏ မိတ္ဘက္ က်န္းမာေရးႏွင့္ ေဆးပညာဝက္ဘ္ဆိုဒ္ hellosayarwon.com မွ ကူးယူေဖာ္ျပပါသည္။
