ေစ်းသြားတဲ့

February 16, 2019

ေစ်းသြားတဲ့အိမ္ရွင္မတိုင္း သိထားသင့္ ေဖာ္မလင္ပါတဲ့ အစားအေသာက္ေတြရဲ႕ အႏၱရာယ္

ေဖာ္မလင္ထုိုးထားတဲ့ငါးေတြ၊ ေဖာ္မလင္ ထည့္ထားတဲ့ ၾကက္ေသြး ဘဲေသြးေတြကို က်န္းမာေရးဝန္ၾကီးဌာနက ျပင္းျပင္းထန္ထန္ ႏွိမ္နင္းေနတဲ့ အေၾကာင္းေတြ သင္ၾကားဖူးမွာပါ။ က်န္းမာေရးဝန္ၾကီးဌာန ကေတာင္ လုိက္သိမ္းတယ္ဆိုမွေတာ့ ဒီ ေဖာ္မလင္ပါတဲ့ အစားအေသာက္ေတြဟာ က်န္းမာေရးကို ေတာ္ေတာ္ဒုကၡေပးလို႔ေပ့ါေနာ့။ က်န္းမာေရးဝန္ထမ္းေတြသာ သိေပမယ့္ သာမာန္ျပည္သူေတြ ဒီ ေဖာ္မလင္ပါတဲ့ အစားအေသာက္ေတြကရႏုိင္တဲ့ ေရာဂါေတြ မသိဘူးမျဖစ္ရေလေအာင္ ဒီေဆာင္းပါးေလးကို ဖတ္ၾကည့္ေစခ်င္ပါတယ္။ အထူးသျဖင့္ ဟင္းလ်ာေတြကို ဝယ္ယူ ျပင္ဆင္ခ်က္ျပဳတ္ေနရတဲ့ အိမ္ရွင္မေတြ ပိုျပီး သိထားသင့္ပါတယ္။  ။

ေဖာ္မလင္ဆိုတာဘာလဲ ။  ။ ေဖာ္မလင္ဆိုတာ ဓာတုပစၥည္းတစ္မ်ိးျဖစ္ျပီး သူနဲ႔ထိေတြ႕တဲ့အရာေတြ မွန္သမွ် မပုပ္သိုးေအာင္ သူက ထိန္းထားေပးတာျဖစ္ပါတယ္။ ဒါေတြကို သိပၸံပညာရွင္ေတြက ခႏၶာေဗဓဆုိင္ရာ ေလ့လာဖို႕အတြက္ လူေသေတြကုိ မပုပ္ေအာင္ ေဖာ္မလင္စိမ္ရာကေန စီးပြားေရး သမားေတြလက္ထဲေရာက္ျပီး ခုလို အစားအေသာက္ေတြ ထဲကိုသူက ေရာက္လာတာျဖစ္ပါတယ္။ ဘယ္အစားအေသာက္ေတြကို ေဖာ္မလင္ထည့္ၾကတာလဲ ။ ပုပ္သိုးလြယ္တဲ့ အစားအစာ ျဖစ္တဲ့ ငါးကို အခ်ိန္အေတာ္ၾကာ လတ္ဆတ္ေနေအာင္ ငါးေရာင္းတဲ့ သူေတြက ေဖာ္မလင္ထဲ ထည့္စိမ္ထားေလ့ရွိပါတယ္။။ ဒါ့အျပင္ အသီးေတြကုိလည္း ခဏေလးနဲ႕ မပုပ္သြားေစဘဲ ဆြဲေဆာင္မႈရွိေစဖို႕အတြက္ ေဖာ္မလင္ကို သံုးၾကပါတယ္။ အျခား က ေဖာ္မလင္ထည့္ထားတဲ့ အစားအေသာက္ေတြ ကေတာ့ ပဲျပား၊ ဘဲေသြး ၾကက္ေသြးခဲ၊ တုိ႕ဖူး၊ ေခါက္ဆြဲ၊ တို႕ပဲျဖစ္ပါတယ္။ ဒီ အစားအစာေတြက ကိုယ္ေတြပတ္ဝန္းက်င္မွာ လူတုိင္းစားေနတဲ့  အစားအေသာက္ ေတြဆိုေတာ့ မသိလုိက္ဘဲနဲ႕ ကိုယ္တြင္းကို ေဖာ္မလင္ေတြ အမ်ားၾကီးဝင္သြားနုိင္ပါတယ္။ ေဖာ္မလင္ကိုအစားအေသာက္ကေန ဘယ္္လို ဖယ္ရွားလို႕ရလဲ ။ ။ ေဖာ္မလင္ထိဖူးျပီးသား အစားအေသာက္ေတြကေန ေဖာ္မလင္ကို အျပီးဖယ္လို႔ မရေတာ့ပါဘူး။ ရွိေနတဲ့ ေဖာ္မလင္ပမာဏကိုသာ ေလ်ာ့ေအာင္ လုပ္လို႕ရတာပါ။ ဒီလို ဝင္သြားတဲ့ ေဖာ္မလင္ေတြေၾကာင့္ သင့္ကိုယ္တြင္းမွာ ဘာေတြ ျဖစ္သြားႏုိင္သလဲ။  ။ ေဖာ္မလင္ဆိုတာ ဓာတု ပစၥည္းတစ္ခုျဖစ္တာေၾကာင့္ ကိုယ္တြင္းကို ဝင္သြားဖို႕ မသင့္ေတာ္ပါဘူး။ ဒါေပမယ့္လည္း မသိလုိက္မိလို႔ အစားအေသာက္ကေနတစ္ဆင့္ကိုယ္တြင္းဝင္သြားတဲ့ ေဖာ္မလင္ဟာ သ့င္ကို ကင္ဆာျဖစ္ေစတတ္ပါတယ္။ ေလ့လာေတြ႕ရွိခ်က္ေတြအရ ေဖာ္မလင္ ပမာဏ ၁၅ ppm ေလာက္ကို ၂ ႏွစ္ေလာက္ မသိလိုက္ဘဲ စားမိေနတဲ့သူေတြမွာ ကင္ဆာေရာဂါ၊ ေသြးကင္ဆာအသည္းေျခာက္တာ ၊ ေက်ာက္ကပ္ပ်က္စီးတာေတြ ျဖစ္ႏုိင္ပါတယ္။ ဒီလို ေၾကာက္ဖို႕ေကာင္းတဲ့ ေဖာ္မလင္ပါတဲ့ အစားအေသာက္ေတြကို ဘယ္လို သိႏုိင္မွာလဲ။  ။ ငါး – ငါးက လုႈပ္ရွားမႈ မရွိဘဲ ဒီအတုိင္းေတာင့္ေတာင့္ၾကီးျဖစ္ေနမယ္။ ကိုင္လိုက္ရင္ အသားေတြက ေပ်ာ့ေပ်ာင္းမေနဘဲ အေၾကးခြံေတြက မာေနမယ္။ ပါးဟက္ကလည္း နီေနမယ္။ ျပည္ၾကီးငါး – ကိုင္လိုက္တာနဲ႔ ႏူးညံ့မေနဘဲ ရာဘာတံုးၾကီးကိုင္ရသလို မာမာၾကီးျဖစ္ေနမယ္။ သာမာန္ ျပည္ၾကီးငါးေတြဆို လက္နဲ႕ဖ်စ္လိုက္ရံုနဲ႔ အသားေတြ ကြဲသြားေပမယ့္ ေဖာ္မလင္ထိုးထားတဲ့ ျပည္ၾကီးငါးေတြက်ေတာ့ ဓားနဲ႔လွီးမွ ျပတ္တယ္။ ငါးေျခာက္- ေဖာ္မလင္ ထည့္ထားတဲ့ ငါးေျခာက္ေတြဟာ အျမဲတမ္းေတာင့္ေနတာေၾကာင့္ ေရာင္းရတာ မ်က္ႏွာပန္းလွတဲ႔အတြက္ စီးပြားေရးပညာရွင္ေတြက သံုးၾကပါတယ္။ ေၾကာ္ေၾကာ္ ခ်က္ခ်က္ ျပဳတ္ျပဳတ္ ေတာင့္ျမဲေတာင့္ဆဲပါ။ တို႕ဖူး – ေဖာ္မလင္ထည့္ထားတဲ့ တို႕ဖူးဟာ ပံုမွန္ထက္ပိုျပီး မာေတာင့္ေတာင့္ၾကီးျဖစ္ေနတတ္ျပီး ၂၄ နာရီ အတြင္း လံုးဝကို သိုးမသြားတတ္ပါဘူး။ မသိလိုက္လို႕ ဝယ္လိုက္မိတဲ့ အစားအေသာက္က ေဖာ္မလင္ေတြကို ဘယ္လို ဖယ္ရွားၾကမလဲ ။ ။
  • ငါးေတြ၊ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေတြ အကုန္လံုးကို ေရေသခ်ာေဆးျပီး မခ်က္ခင္ ၁နာရီေလာက္ ေရေအးထဲ ထည့္စိမ္ထားပါ။ ေဖာ္မလင္ အကုန္လံုး မဟုတ္ေတာင္ ၆၀ ရာခိုင္ႏႈန္းေလာက္ ေတာ့ ထြက္သြားပါလ္ိမ့္မယ္။
  • ေဖာ္မလင္ ၉၀ ရာခိုင္ႏႈန္းေလာက္ သန္႕သြားေစခ်င္တယ္ဆိုရင္ေတာ့ ဆားရည္ထဲကုိ ငါးေတြ အသီးအရြက္ ေတြ ၁ နာရီေလာက္ ထည့္စိမ္ထားပါ။
  • ေနာက္နည္းလမ္းတစ္ခုကေတာ့ ဆန္ေဆးရည္နဲ႕ ငါးေတြ အသီးအႏွံေတြကိုေဆးျပီး ေရသန္႔နဲ႕ ျပန္ေဆးတာပါ။ ေဖာ္မလင္ ၇၀ ရာခိုင္ႏႈန္းေလာက္ ထြက္သြားပါလိမ့္မယ္ ။ ။
  • ရွာလကာရည္တစ္ခြက္နဲ႕ ေရတစ္လီတာကို ေရာျပီး ၁၅ မိနစ္ မိနစ္ ၂၀ ေလာက္စိမ္ထားပါ။ ျပီးရင္ ေရနဲ႕ ေသခ်ာျပန္ေဆးပါ။ ဒီနည္းနဲ႕ ေဖာ္မလင္ ၉၈ ရာခိုင္ႏႈန္းေလာက္ ထြက္သြားႏုိင္ပါတယ္။
ေဖာ္မလင္ပါတဲ့ အစားအေသာက္ေတြ မဝယ္မိေအာင္ ဘာေတြသိထားသင့္သလဲ ။  ။
  • ျဖစ္ႏုိုင္ရင္ ပင္လယ္စာေတြကို အရွင္ဝယ္ပါ။
  • ငါးဝယ္ခ်ိန္ဆို ပါးဟပ္နီ မနီ ေသခ်ာစစ္ပါ။ ငါးညွီနံ႕ ေပ်ာက္ေနတဲ့ ငါးေတြကုိ မဝယ္ပါနဲ႕။
  • ငါးေျခာက္ေတြ တတ္ႏုိုင္သမွ် ေရွာင္ပါ။
  • အရမ္းၾကီး အေရာင္ေတာက္ျပီး လတ္ဆတ္လြန္းေနတဲ့ အသီးအရြက္ေတြကို ေရွာင္ဝယ္ပါ။
  • တုိ႕ဖူးဝယ္ေတာ့မယ္ဆိုရင္ အရမ္းၾကီး မာေနလားတစ္ခ်က္ကိုင္ၾကည့္ျပီးမွ ဝယ္ပါ။ ကိုယ္က တုိ႕ဖူးၾကိဳက္တဲ့သူဆို္ရင္ေတာ့ ဂ်ပန္တို႕ဖူးလို႕ေခၚၾကတဲ့ ၾကက္ဥ တုိ႕ဖူးကသာ အေကာင္းဆံုးပါ။
ဒီလို ေၾကာက္ဖို႔ေကာင္းတဲ့ ေဖာ္မလင္ အေၾကာင္းကို ကိုယ့္အိမ္သားေတြရဲ႕ က်န္းမာေရးကို ေသခ်ာေစာင့္ေရွာက္ဖို႕ တာဝန္ရွိတဲ့ အိမ္ရွင္မတုိ္င္း သိထားသ့င္ပါတယ္။  ။
ေရးသားသူ Dr. Thin Yadanar @ Frances ေဆးပညာပိုင္းဆုိင္ရာတည္းျဖတ္သူ Dr. Thurein Hlaing Win ဤေဆာင္းပါးကို DVB ၏ မိတ္ဘက္ က်န္းမာေရးႏွင့္ ေဆးပညာဝက္ဘ္ဆိုဒ္ hellosayarwon.com မွ ကူးယူေဖာ္ျပပါသည္။
2 years Ago
Up