အာဟာရမွ်တၿပီး က်န္းမာေရးအတြက္လည္း ေကာင္းက်ိဳးမ်ားစြာ ေပးႏိုင္တဲ့ ေဆးစာေတြထဲမွာ မုန္လာဥနီဟာလည္း တခုအပါအဝင္ပါပဲ။ ဝါးစားလို႔ရၿပီး အရသာလည္း ရွိသလို ဗီတာမင္မ်ားစြာ ပါဝင္တယ္။ အမွ်င္ဓာတ္နဲ႔ ခႏၶာကိုယ္အက်ိဳးျပဳ antioxidant ေတြ ေပါႂကြယ္ဝပါတယ္။ ေသြးတြင္း ကိုလက္စထေရာဓာတ္ကို ေလွ်ာ့ခ်ေပးလို႔ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ကိုလည္း က်ေစႏိုင္တယ္။ မ်က္စိက်န္းမာေရးအတြက္ အေရးပါတဲ့ အားေဆးတခြက္လို႔ ဆိုရင္လည္း မွားမယ္မထင္ပါဘူး။ မုန္လာဥနီမွာ ကင္ဆာေရာဂါ၊ ႏွလံုးနဲ႔ ေသြးတိုးကို ကာကြယ္ေပးႏိုင္တဲ့ antioxidant ေတြအျပင္ ဗီတာမင္အမ်ိဳးမ်ိဳး၊ အမွ်င္ဓာတ္၊ ကစီဓာတ္၊ ပိုတက္စီယမ္ဓာတ္ အစရွိတဲ့ သတၱဳဓာတ္ေတြ ပါဝင္လို႔ ေန႔စဥ္အာဟာရအတြက္ မရွိမျဖစ္ ထည့္သြင္းစားေပးဖို႔ လိုအပ္ပါတယ္။ မုန္လာဥနီရဲ႕ က်န္းမာေရးေကာင္းက်ိဳးေတြက ဘာေတြလဲ။ ၁။ ကင္ဆာေရာဂါမျဖစ္ေအာင္ ကာကြယ္ေပးႏိုင္ပါတယ္။ မုန္လာဥနီမွာ ခႏၶာကိုယ္အတြက္ ေကာင္းက်ိဳးျဖစ္ေစတဲ့ antioxidant ေတြအျပင္ ဗီတာမင္နဲ႔ သတၱဳဓာတ္မ်ားစြာ ပါ၀င္ပါတယ္။ ကင္ဆာေရာဂါေတြကို ျဖစ္မလာႏိုင္ေအာင္ တားဆီးေပးႏိုင္တဲ့ carotenoids လို႔ ေခၚတဲ့ ဓာတ္ေပါင္းမ်ားစြာ ပါဝင္လို႔ မုန္လာဥနီကို ေန႔စဥ္ ပံုမွန္စားေပးသင့္ပါတယ္။ မုန္လာဥနီဟာ အူမႀကီးကင္ဆာ၊ အဆုတ္ကင္ဆာ၊ ေသြးကင္ဆာနဲ႔ အမ်ိဳးသားေတြမွာ ဆီးႀကိတ္ကင္ဆာျဖစ္ႏိုင္ေျခ အလြန္ေလ်ာ့နည္းေစႏိုင္တာကိုလည္း ေလ့လာေတြ႔ရွိရပါတယ္။ ၂။ အျမင္အာ႐ုံၾကည္လင္ေစတယ္။ ဗီတာမင္ A ေပါႂကြယ္ဝတဲ့ မုန္လာဥနီကို မ်က္စိက်န္းမာေရးအတြက္ အထူးေကာင္းတဲ့ အားေဆးအျဖစ္ လူသိမ်ားၾကပါတယ္။ မုန္လာဥနီဟာ မ်က္စိအားေကာင္းေစတယ္၊ အျမင္ၾကည္လင္ေစတယ္၊ ညဘက္ေတြမွာ ေကာင္းစြာျမင္ႏိုင္ေအာင္ ကူညီေပးႏိုင္တယ္။ ဗီတာမင္ A ခ်ိဳ႕တဲ့တဲ့ ကေလးေတြကို မုန္လာဥနီ ေန႔စဥ္ပံုမွန္ ေကၽြးေပးျခင္းျဖင့္ ငယ္ငယ္ရြယ္ရြယ္နဲ႔ မ်က္စိအားနည္းတာ၊ မ်က္စိမႈန္တာမျဖစ္ေအာင္ ကာကြယ္ေပးႏိုင္ပါတယ္။ ၃။ ဆီးခ်ိဳထိန္းေပးႏိုင္တယ္။ မုန္လာဥနီမွာ ေသြးတြင္းသၾကားဓာတ္ကို ထိန္းေပးႏိုင္တဲ့ antioxidant ေတြနဲ႔ သတၱဳဓာတ္ေတြ အမ်ားအျပားပါဝင္လို႔ ဆီးခ်ိဳေရာဂါရွင္ေတြ ပံုမွန္စားေပးသင့္တဲ့ အစားအစာထဲမွာ တခုအပါအဝင္ပါပဲ။ ၄။ ေသြးတိုးေရာဂါရွင္ေတြအတြက္ အထူးသင့္ေလ်ာ္တယ္။ မုန္လာဥနီမွာ အမွ်င္ဓာတ္မ်ားစြာ ပါဝင္ၿပီး ပိုတက္စီယမ္ဓာတ္ ေပါႂကြယ္လို႔ ေသြးတိုးကို ထိန္းေပးႏိုင္တဲ့အျပင္ ေနာက္ဆက္တြဲ က်န္းမာေရးျပႆနာျဖစ္တဲ့ ႏွလံုးေရာဂါ မျဖစ္ေအာင္ပါ ကာကြယ္ေပးႏိုင္ပါတယ္။ ၅။ ကိုယ္ခံအားေကာင္းေစတယ္။ မုန္လာဥနီမွာ ကိုယ္ခံအားကို ျမႇင့္တင္ေပးႏိုင္တဲ့ ဗီတာမင္ C ဓာတ္ေတြ အမ်ားအျပား ပါဝင္ပါတယ္။ ဗီတာမင္ C ဟာ ကိုယ္ခံအားကို ေကာင္းေစတယ္၊ ကိုယ္ခႏၶာထဲဝင္လာတဲ့ ေရာဂါေတြကို တိုက္ဖ်က္ေပးႏိုင္တယ္။ ေဆာင္းရာသီမွာ ျဖစ္တတ္တဲ့ အေအးမိေဝဒနာကို သက္သာေစၿပီး ေရာဂါအျမန္ေပ်ာက္ကင္းေစဖို႔ ကူညီေပးႏိုင္ပါတယ္။ မုန္လာဥနီကို ဟင္းအေနနဲ႔ေရာ၊ စြပ္ျပဳတ္အေနနဲ႔ပါ ထည့္သြင္းစားသံုးႏိုင္ပါတယ္။ ေသခ်ာေဆးေၾကာၿပီး အစိမ္းစားလို႔လည္း အဆင္ေျပေစသလို ငွက္ေပ်ာသီးလို သစ္သီးေတြနဲ႔ ေရာႀကိတ္ၿပီး ေဖ်ာ္ရည္အေနနဲ႔ ေသာက္သံုးရင္လည္း အဆင္ေျပပါတယ္။ ေရးသားသူ Ye Myo Myat. ေဆးပညာပိုင္းဆုိင္ရာတည္းျဖတ္သူ Dr. Thurein Hlaing Win. ဤေဆာင္းပါးကို DVB ၏ မိတ္ဘက္ က်န္းမာေရးႏွင့္ ေဆးပညာဝက္ဘ္ဆိုဒ္ hellosayarwon.com မွ ကူးယူေဖာ္ျပပါသည္။